猪心冷冻需要焯水吗

猪心冷冻需要焯水吗

猪心冷冻要焯水的

冻猪心和冻猪肉没有什么区别的。首先冻猪心吃的时侯需要放入凉水中解冻，这样还可以泡出血水。解冻后的猪心从中间切开洗净血水，然后凉水下锅焯水。另外，猪心焯水后根据个人囗味可以做成红烧酱卤等多种囗味。

猪心冷冻需要焯水吗

猪心是需要焯水的，买回来的猪心首先要放在冷水中多清洗几遍，然后使用冷水将猪心焯熟，加点料酒去腥，如果不焯的话，处起来腥味会很大，影响食欲。

猪心是一种营养十分丰富的食品，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。