豆汁儿汪曾祺主要内容

豆汁儿汪曾祺主要内容

先说结论斗志啊，汪曾祺主要内容如下斗志，阿四，汪曾祺的一篇中篇小说主要描写了老北京的几个闲人的生活，对于北京的特色民俗和传统的风俗进行了详细的描写了描写了雨老千这北京的生活。对于他们的精神面貌和内心世界进行了深入的挖掘。

豆汁儿汪曾祺主要内容

文章开篇即言“没有喝过豆汁儿，不算到过北京”，此言也，就展示了作者为豆汁儿、为北京的自豪劲儿。

同时，文章就把“豆汁儿”和“北京”这两组元素捆绑到一起，换言之就是，到北京必须喝豆汁，喝豆汁也只有北京的最正统，最地道。

随之，作者使用虚写手法，回忆了小时看京剧《豆汁记》，不知“豆汁”为何物，误以为就是豆腐浆，如此就为“豆汁”纠偏也。

接着，作者又使用虚写手法，描述了自己第一次喝豆汁儿的经历。

当时，“北京的老同学请我吃了烤鸭、烤肉、涮羊肉”后，又问我“敢不敢喝豆汁儿”，如此小菜一碟，作者连用四组七字句“有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇”展示了自己那豪迈的天下通吃劲儿，又用一个反问句展示了自己那顶天立地的斗大吃胆。

既然如此，于是“他带我去到一家小吃店”，先警告我“喝不了，就别喝。有很多人喝了一口就吐了”，而我则端起碗来，一饮而尽，眼都不眨，并让同学给我“再来一碗”。

这就展示了汪曾祺作为一个美食家所秉持的阔达吃性，那香脆可口、咸甜适中、芳香四溢、色味俱佳的珍馐美味，固然让其齿颊生香，陶醉不已，而对那又酸又臭、味若泔水、让人掩鼻的粗食薄味，也毫不皱眉。

随后，作者介绍了“豆汁儿”是制造绿豆粉丝的下脚料，价格“很便宜”，尤其是“有了豆汁儿，这天吃窝头就可以不用熬稀粥了”，这就展示了它是“贫民食物”，就触及到了汪曾祺的写作灵魂。

接着，作者又使用虚写手法，追述了“过去卖生豆汁儿的，用小车推一个有盖的木桶，串背街、胡同”，他们“不用‘唤头’，也不吆唤”，“因为每天串到哪里，大都有准时候。到时候，就有女人提了一个什么容器出来买”。

之后，作者文笔一转，呼应了前面所提的《豆汁记》，描述了“金玉奴的父亲金松是“杆儿上的”（叫花头），所以家里有吃剩的豆汁儿，可以给莫稽盛一碗”。

这就再次展示了“豆汁儿”之贫民性，也借此展示了旧社会穷人之间相濡以沫的亲情，从而拓宽了“豆汁儿”的文化内涵。

描述完“卖生豆汁儿的”，作者又使用示现手法，如闻如见地描述了“卖熟豆汁儿的”摊子。

他们“在街边支一个摊子。一口铜锅，锅里一锅豆汁，用小火熬着。熬豆汁儿只能用小火，火大了，豆汁儿一翻大泡，就‘澥’了”，不仅如此，他们还“备有辣咸菜丝——水疙瘩切细丝浇辣椒油、烧饼、焦圈——类似油条，但作成圆圈，焦脆”，而那些“卖力气的，走到摊边坐下，要几套烧饼焦圈，来两碗豆汁儿，就一点辣咸菜，就是一顿饭”。

豆汁儿汪曾祺主要内容

《豆汁儿》这篇文章的作者是汪曾祺。课文用朴实无华的语言介绍了北京豆汁儿和关于豆汁儿的几件趣事。表达了作者对老北京豆汁儿的喜爱和对故乡的眷恋之情。