当前位置:大问百书>百科知识>煮新鲜玉米要冷水还是热水下锅

煮新鲜玉米要冷水还是热水下锅

2024-07-28 21:56:17 编辑:zane 浏览量:629

煮新鲜玉米要冷水还是热水下锅

的有关信息介绍如下:

煮新鲜玉米要冷水还是热水下锅

煮玉米一般用冷水下锅,不建议热水下锅。理由如下:

1、冷水煮玉米才能煮透。因为冷水煮玉米是缓慢加热玉米,而玉米本身淀粉较高受热较慢,所以冷水煮玉米可以更好的煮透玉米,而热水下锅玉米外层先受热定型所以内侧更难煮熟,不如冷水煮的透

2、冷水煮玉米口感软糯。因为冷水煮玉米可以煮透玉米,玉米内外都可以一起进入加热状态,因此冷水煮玉米口感会更加软糯,而热水因为外层受热内侧不能再轻易受热所以内侧难煮熟,口感发硬。

版权声明:文章由 大问百书 整理收集,来源于互联网或者用户投稿,如有侵权,请联系我们,我们会立即处理。如转载请保留本文链接:https://www.dawenbaishu.com/article/33618.html
热门文章