石磨豆腐怎么吃最好

石磨豆腐怎么吃最好

煎着吃，煎制两面金黄，撒上葱花芝麻孜然粉，外焦里嫩非常美味。

石磨豆腐是由机械带动石磨精心碾压而成，不像纯机械生产的豆腐由于长时间高温而使豆腐中的蛋白质大量流失。并且石磨豆腐外观上块形完整，软硬适度，质地细嫩，无杂质，具有特殊香味，味道纯正清香。颜色白色中略带黄色，富有弹性，口感极佳。