日本烧鸟是什么
的有关信息介绍如下:烧鸟就是日式的串烧,或者简单的可以理解为日本烤串。而烧鸟独特的地方,就好像日本其他美食一样,讲求专一性和特殊性。
专一是指传统的烧鸟所用的主要材料其实只有一种,就是鸡肉。“鸡”在日文中写作汉字的“鳥”字。因此烧鸟的意思就是烤鸡肉串。而特殊性是指在选用单一食材的前提下,却能够根据鸡身上的不同部位,制作出各种类型口味口感的烧鸟串烧。
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