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安琪甜酒曲有哪几种风味

2024-07-22 21:18:19 编辑:zane 浏览量:722

安琪甜酒曲有哪几种风味

的有关信息介绍如下:

安琪甜酒曲有哪几种风味

安琪酒曲有两种风味。一种风味酒曲,酒味较浓。一种甜味酒曲,稍甜。

安琪甜酒曲甜味型和风味型的区别是:

1、口感不同 甜味型的酒曲酵母浓度低,葡萄糖分解不是很彻底,所以偏甜 风味型酵母浓度高,葡萄糖分解量大,不够甜。

2、酒香味不同 甜味型的酒曲酒香不是很浓。风味型的酒曲酒精产量多,酯类含量高,酒香十足。

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