烧烤时为什么易着火

烧烤时为什么易着火

烧烤时容易着火主要是因为烧烤所用材料为木炭或机制炭，由于烧烤时肉类会随着温度升高而产生油脂，木炭遇油，加上空气中充足的氧气，就可能着火，着火火势不会太大，只要翻动烧烤木炭，就可以熄灭，还有就是木炭在烧烤前没有充分炭化，经过烧烤温度升高也会着火。