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饭店的利润怎么计算

2024-07-22 03:19:55 编辑:zane 浏览量:584

饭店的利润怎么计算

的有关信息介绍如下:

饭店的利润怎么计算

饭店利润:毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业收入×100%

饭店餐饮业净利润率一般为8-10%。

餐饮业“食材成本”为20%-30%(因此,我们抓平均食材成本为25%),餐饮营业税为 5.65%,即:毛利率=营业额(100%)-食材成本(25%)-营业税(5.65%)=69.35%

饭店的利润怎么计算

饭店的利润是指饭店在运营期间,所获得的经营收益减去各种支出所得到的收益。

一般来说,计算饭店的利润时,需要把收入减去房租、原料采购、人工成本、税费等支出后,就可以计算出饭店的利润了。

饭店的利润怎么计算

当天营业收入1000元-变动成本500元=毛利润100%,固定开支12000元/月=400元/天,纯利润=1000元-500元-400元=100元=10%保本平衡点,每天的营业收入必须在900元以上,毛利率控制在100%才能保本,当然还要具体的细计算。

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