姜黄粉是什么?
的有关信息介绍如下:姜黄粉是姜黄干燥根茎打磨成的粉,一种多年生有香味的草本植物,既有药用价值,又可以作食品调料。辛香轻淡,略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道,略有辣味、苦味。它也是咖喱的重要成分。
吃法:
1、黄饭:将蔬菜、豌豆等加油炒熟,加入大米、葡萄干、菜一起加椰浆、姜黄粉,以及盐用来调味,煮成黄饭。味道很服天卷香。
2、咖喱时蔬:将豆腐、蘑菇等时蔬用油炒熟,加入水、咖喱、椰浆、盐等焖煮熟,撒360问答上香菜调味。
3、鹰嘴豆泥:鹰嘴豆煮熟,加咖喱粉、盐、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒等优师诉改这用料理机打成泥,蘸脆饼干吃。
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