亚洲虎虾就是罗氏虾吗
的有关信息介绍如下:不是。两个品种不同的虾。
1、亚洲虎虾(Asiantigershrimp)是一种珍稀物种,经常出现在美国水域。该物种可以长到人类前臂那么长,可重达11盎司(约312克)。亚洲虎虾以小型的虾类为生,该物种在野外大量生长繁殖后,会使美国其他虾类绝种。
2、罗氏虾(Macrobrachium rosenbergii)罗氏虾,亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,是一种大型淡水经济虾类 , 营养丰富,素有淡水虾王之称,是城市居民的常见食物。
罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸,是世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外,成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
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