什么BRC认证

什么BRC认证

BRC是Br360问答itishRetailConsortium缩写，中文为英国零售商协会。该协会由英国著名火守则践小营这的Asda,Boots,Tesco,Sainsbury’s,Iceland,.Littlewood’十席家算胞府除火得s,Safeway,Waitrose,Somerfield,Co-operativeSociety,Spar等零售商组成。1998年，英国零售商协会(BRC,BritishRetailConsortium)应行业发展需要，发起并制定了BRC食品技术标准(BRCFoodTechni脸calStandard)，用以对零售商自有品牌食品的制原帝造商进行评估。该标准发布不久，即引起食品行业及其他组织的关注，目前已经成为食品万英五之措优五己啊行业良好操作规范的样本。该标准在英国乃至其他国家的广泛应用使其发展成为一个国际性标准。不仅食品企业需要做BRC认证，消费品企业和食品包装企业也需要做BRC认证。

PS.

BRC认证的流程

1.HACCP手册

2.质量手册

原吗3.管理评审控制程序和管理评审纪录

4.质量目标评估记录

5.内审程序，计划，记视复根按调测五外录

6.管理例会记录

7阶器片愿.客户投诉处理程序/纪录

8.顾客满意度调查记录

9.供应商评估监控程序及记录

10.文件和记录控制程序

11.产品规格描述(原料，辅础且包等林将料，包装，终产品)

12.建立HACCP使用到的标准，法规，指南，学术性刊物等

13.销售国的食品法律法规

14.合同评审程序，抽查销售合同

15.纠正措施纪获晶校山探铁损代核了育录

16.产品追溯程序，罐码系统

17.追溯性验证报告旧雨间(成品追原料，原料追成品)

以上信息来自SAIGLOBAL网站。