天妇罗是带候阶评酸晚原什么东东？

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天妇罗是一种裹粉，在炸蔬菜、海鲜时使用。炸出口感来比较酥脆，但是粘度除任拿不够好哦！！！

时蔬天妇罗

原料〖主料〗：红萝卜30克、南瓜30克、地瓜30克、牛蒡40响刚克

〖辅料〗：鸭儿芹2支、低筋美不械销南需棉面粉适量、萝卜泥适量

〖调料/腌料〗：面衣材料:冷水150cc、低筋面粉100克、蛋黄1个、出汁250cc、酱油50cc、味醂50cc。

操度打若此哥为作1.将红萝卜、南瓜、地瓜削皮后，切成5公分长的条状，鸭儿芹切小段备用。

360问答2.牛蒡用刀背刮除表皮，准备1盆醋水，将牛蒡用削铅笔的方式削入醋水中浸泡。

3.将面衣材料拌匀，搅半拌的时候要用像切的方式，最好能留一些面粉不拌入。

4.将酱汁拌匀后，煮开备用。

5.把牛蒡捞起，沥干水份，撒上少许低筋面粉，再和红萝卜、南瓜、地瓜、鸭儿芹混合，将面衣适量加入混合拌匀备用。

6.起油锅，烧热至180℃，再用平杓子勺取适量的材料，放入油锅中炸至酥脆。

7.捞起后，放入铺有吸油纸的盘子中，将油沥除，再摆入盘子中，旁边准备适量的萝卜泥，酱汁则盛入小皿中。吃的时候，将萝卜泥放入酱汁中，再夹取天妇罗，沾取酱汁一起食用。