母蟹和公蟹的区别

母蟹和公蟹的区别

母蟹和公蟹的区别如下：

1、上市时间不同

母蟹一般早于公蟹上市；10月中旬前后，母蟹基本都已饱满360问答，流沙版的蟹黄这个时候是最馋人、最好吃。等到11月份中旬左右，那基本就可以说是公蟹的天下要令愿了。这个时候母蟹的黄可以称得上是硬的过头；而公蟹的膏满满的。

2、腹部不同

一般来说，螃蟹的腹部有一块可以掀开的蟹脐，而公螃蟹的腹脐呈三角形，顶部较尖房晚民毛土强商总尼烟，但母螃蟹的腹部因收希点需要繁育后代，所以会比较圆润，呈圆形或者椭圆形。

3、蟹脚不同

一般位决散公螃蟹的八个蟹脚都长有密集绒来素材战减际毛，而且蟹脚的手感不错，看起来十分的饱满，但母螃蟹的蟹脚仅有前面两条腿上长有绒毛。

4、肉质不同

公蟹的肉质更紧实，母蟹的肉质更柔软，而且只有公蟹才有蟹膏，蟹黄是母蟹才有的。