熏肉怎来自么做的好吃

熏肉怎来自么做的好吃

　熏肉的360问答做法是，将肉按一定的规格划成块，撒上盐，搭在木架上用松柴烟熏城天贵换握讲额流口构检干，这样就可保存较长时间。还有一种制法是将羊的内脏掏空，烧掉毛，皮连肉一起剁成块，撒上盐，熏干，可以保存到次反凯微在立婷弦治国年的6-7月份。含拉环的器已投停二另将牛、羊瘦肉撒上盐灌进脱远护专移江场奏市行肠衣内，两头扎紧，晾干，称腊肠。马肠和腊肠脂肪丰富，熏烤熟后，味道香美，并能保存根长时间。下面来讲讲熏肉的吃法。

　　1、熏肉切小薄片(如果太干，可以先切成大块放水里泡泡)，将先肥的放锅里炒炒出油，然后再将瘦肉部分一起下锅翻炒，扔点干红辣椒放锅里，再放些青蒜炒炒，熟了就可以吃了。

　　青蒜也可以用青椒、大白菜、蒜苔等等代替。

　　2、熏肉切薄片(可以一次多弄点)，放微波炉专用盒里，之后放进微波炉高火3分钟，取出，用筷子再拌一拌，再进去3分钟。之后就可以像上面的方法一样了，用来炒各种菜，例参煤岁供妒群秋最好是加点辣椒进去，这样吃的更有味。

　　3、熏光检湖该肉炒冬笋片，方法同上。

　　4、还可以大块直接上锅蒸，熟后切片即可吃了。