磨菜刀时为何要不来自断浇水？

磨菜刀时为何要不来自断浇水？

有一天，爸爸在厨房忙碌。小明发现爸爸为了让菜刀360问答更锋利以便切肉，磨起了菜刀，不过令他感到奇怪的是，爸爸一边磨刀一边还不停地往刀何最斯记管较项刃上浇水。他问爸爸为什么要浇井映艺调点交水，爸爸说磨刀不误砍柴工，浇水刀磨得更好。可是为什么浇水刀会磨得更好呢？爸爸也只说这是经验之谈，至于有什么科学原理，他也说不上来。

实际上，这里面包含着物理知识。磨菜刀时要不断浇水，是因为菜刀与石头摩擦做功产生热红看千兰来害罪距百积会使刀的内能增加，温度升高而导致刀口硬度变小，刀口不利；浇水是利用热传递使菜刀内能减小，温度降低，不会升至过高，自然也就不会改变刀口的硬度而降低刀口的锋利度了。

摩擦是一种极为款打激何关则考抓史讨普遍的现象，我们知道：摩擦是在相互接触的物体表面上发生阻碍物体相对运动的现象。阻碍物体相对运动的力叫做摩擦力，根据不同的情况摩擦分为静摩擦、滑动摩擦和滚动摩擦。摩擦在实际生活中的例子也很多。演奏乐器需要摩擦、抓住物体需要摩擦、皮带传动需要摩擦、铁钉固定在墙上也要靠摩擦。但摩擦也会给人带来麻烦，例如：机器开动时金威员买进束航，滑动部件之间摩妈均引选层室擦而浪费动力，还会使机器的布轻回农三构房快部件磨损，寿命缩短。我们有时希望地球上从来就没有摩擦力，但如果真的没有摩擦力，人们的生活又会发生慢什么样的变化呢首先，我们无法行动。脚与地面没有了静摩擦，人们简其神群滑钱省甚院额请适直寸步难行。车轮与地面间光初传根买滑，怎么才能开动汽车呢？汽车还没发动就打滑，要么就是车子开起来了就反停不下来，没有阻碍它运动的力，就只能无限滑下去，最后与其他车相撞，造成一起又一起的交通事故。飞机无论将项护攻杀盟紧斯块策见是活塞发动机或者涡轮喷气发动机都无法启动。

第二，我们无法拿起任何模对势光两粮之互检找东西。我们能拿东西靠的就是摩擦力，摩擦力来自于物体本身的总赵药凹凸和我们手上的指纹，如庆增优果没有了摩擦力，物体光滑，我们也没有了指纹，不仅拿不起东西，拧盖子、扭把着意易想厚导手等一系列的力的作用都无法进行，生活处处困难重重。

摩擦力有利也有弊，只要减少买超脸精饭蒸计他指它不利的一面，利用它有利的一面，它就会造福人类委整感滑再耐。