玉米油与玉米胚芽油的区别

玉米油与玉米胚芽油的区别

没有区别，玉米胚芽油别称玉米油。

玉米油：

玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在1依笑7%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。玉米油中的脂肪酸特点是不饱和360问答脂肪酸含量高达80%～85%。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇露多序进的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。

扩展资料

食用注意：

（1）、不加热至冒烟，因开始发烟即开始劣化。

（2）、勿重复使用，一冷一热容易哥发斯至功变质。

（3）、油炸次数不超过3次，并使用较耐高温的油。

（4）、不要烧焦，烧焦容易产生过氧化物，致使肝脏及皮肤病变。

（5）、使用后应拧很欢未村紧盖子，避免空气接触，与空气接触易产生氧化。

（6）、避免放置于阳光直射或炉边过热处，容易变质，应置于阴凉处，并避免水分渗透，致使劣化。

（7）、使用过的油千万不要再倒入原油品中，因为用过的油经氧化后分子会聚合变大，油呈黏稠状，容易劣化变质  。

参考资料来源：百度百科-玉米胚芽油

参考资料来源：百度百科-玉米油